抹茶のススメ 美味しいお菓子を食べながら抹茶について学ぼう(茶文化交流会by三木雄貴秀さん)


笹塚はTrois(とろわ) へと。本日のイベント「美味しいお菓子を食べながら抹茶について学ぼう」 開催場所なり。



店内に入るとクッキーがずらり。Trois(とろわ)は、ロシアクッキーを供するお店とのこと。本日は、こちらのクッキーと抹茶を合わせて楽しみ、また、抹茶について学びましょうと言う会。単身乗り込んでみました(ドキドキ)。



こちらが、本日イベントの資料と茶菓子も添えられて。以前にスリランカのちょい集まりでお会いした三木さん開催するイベントですよ。お茶の歴史、紹介からイベントが開始されましたよ。三木さんの豊かな知識に裏打ちされた解説と適度な説明の速さは、とても聞きやすく、そそて興味深いモノでした(出だしで、むむっ、面白いぞと)。ところで、お茶って品質にばらつきが生じないよう、種栽培でなく優良なモノから挿し木で栽培するんだってね。



テーブルには、各種茶葉が並べられてました。『そのまま、食べてみてください』と。どれどれ、てな感じで、ポリポリすると、これが美味しい!しっかり乾燥されて旨み凝縮と言うか、香りあって、軽い口当たりがとても良い。少し塩をまぶしたら、ご飯が進む君だよ。各種少しずつ味わい異なっていて、好みの茶葉も人それぞれ。



では、今度はお茶にして飲んでみましょう。そのままポリポリ食べた時と同様に、それぞれで風味が異なっていて面白い。味わいの途中も、各茶葉についての解説あって舌と鼻と耳でお茶情報を吸収でしたわ。本日は用意されて異なけれど、成茶(なりちゃ)も評判良いのだとか。



さてとで、お店のクッキーを頂きつつ(お好きなモノを選んでくださいと、商品からピックアップ)、そして、映像にてお茶が販売されるまでの製造工程を解説。なるほど~、こんな工程を踏んでお茶って生産されているんだね。なかなかに大変な作業でしたよ。



そして、本日のイベント向けに用意された5種類茶葉を味わってみる。5種類の茶葉は、「あさひ」、「うじひかり」、「さみどり」、「さえみどり」と「やぶきた」 でした。個人的には「さみどり」が好みかなぁ。「あさひ」も味わいあって美味しゅうございました。



こんな感じで、ずら~っと並べて、それぞれを飲み比べ。また、最初の茶葉なんかもポリポリいただいてのお話し拝聴なのでした。お茶の前知識何もなく、とりあえずでドキドキながら参加してみたのだけれども…。お茶の知識無くても、とても興味深くさせてくれる内容で面白かった!有意義な休日の午前中でしたよ。




そして、笹塚と言ったら。もう少しお腹を満たすために、久々訪れたオパン(OPAN)。 行ってみたら、ずら~っと人の列がっ。人気店&お昼時故なのか!?自分も急いで列に並びましたわ。



それ程並ぶこともなく、サクサクと列は進み。



店内へと。オパンドッグとやら、気になるけれど、ちょと満腹過ぎるかなぁ(残念!)。う~ん、と迷ってこれとそれ、プレゼント用にこちらも買っちゃおうかな。



てな訳で、駅近くのベンチにてモグモグランチタイム。紙袋も可愛らしいイラストじゃの~と。紙袋を愛でながら、美味しいパンをモグモグなのでした。さてとで、午前中からカロリー摂取しまくってしまったから、ジムって運動してこよっと!






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←こちら、「さみどり」の茶葉。

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←パッケージが可愛らしくて贈答用にも良さげ。

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←コムサカフェにて飲んだ八女茶が美味しかったわ~。