体験のススメ山菜採り+鳶岩クライミング |
『再来週に妙高へ行きませんか?』 とジムにて誘われたので、指を痛めているこの頃、トレッキング企画も良いなぁと前向きな気持ちでスケジュール確認の為、来週回答することに。 で、翌週に『よろしくお願いします』というと 『では山菜採りに行きましょう』と…。 『え!?トレッキングじゃないの?と』ちょっと意表をつかれたけど、山菜採り未体験だし、それも良いかなと参加することにした。『クライミング道具も一応持ってきて』と言われたので、もしかしたらクライミングもやるみたいな感じの週末企画。 |
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【その1】 1. 水と重曹を加えて沸騰させる。 2. ワラビを投入。 3. 再沸騰の直前で火を止めて翌日まで放置(加熱しすぎると糊状になってしまうので、ワラビを投入したら火を止めても良いかも) 4. おひたしやてんぷらに 【その2】 1. 水を沸騰させる。 2. ワラビを投入。 3. サラッとワラビをくぐらせて水に浸ける。 4. 暫く干す(細い紐のようになってしまうけど水に浸ければ元通り)。 |
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山菜採り、どんなもんかと参加してみたけど、予想以上に面白い企画であった。宿にて沢山の山の幸とも出会えたし、大変満足な週末だ。 |