体験のススメ 和菓子作り@味楽庵
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やって来るは湯河原。目的は幕山公園クライミングではなく、ブレッド&サーカスでもない。
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鈴廣のかもぼこ作り体験でもなく。
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豆相人車(ずそうじんしゃ)が置かれている。
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味楽庵にて和菓子作り体験!
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ここが体験場所だ。
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目の前に置かれた完成品イメージ。
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こちらが、和菓子作りキットなるものだ。
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餅を丸めて餡を詰める!
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ちなみに、講師は2テーブルのそれぞれに配置されるが、自分たちは人間国宝か?とも思われる高齢のおじいさん。
説明は単発にして注意点も分からず、次の手も読めない!高齢だから仕方ないんだけど、次の手を自ら読み進めないと厳しい内容だ!
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配られる材料は、かなり適当なので自ら調整した方が良いと途中で気付いた(左上の餡は省いたもの)。
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さて、季節ものの鯉のぼりが、何とか完成だ。個人的には及第点でしょう。
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鯉のぼりをハジに寄せて、お次は菖蒲作りだ。
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花床の部分が難しそう!
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うーん・・・。
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菖蒲の葉が切れてしまった!
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とりあえず、完成品をパック詰め。
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和菓子作りを終えて、看板商品のみかん最中をほおばりながら反省会。
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お茶の後は、工芸菓子ギャラリーへと。
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え!?っと、これがお菓子!?という出来栄え。
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ギャラリー入口は序の口らしく、2Fへと続く。
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2Fは工芸菓子の数々。
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雑誌切抜きもぺたぺた。
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地面は小豆で表現。
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紅葉も見事だ。
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「和菓子と人生」とな!?
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節目節目に和菓子。
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匠の技!
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特に意味はないけど、看板商品のみかん最中をぱちり。
軽っとサクっと和菓子作り体験。
しかし、講師によっては先読み能力を要する厳しい体験もの。
完成品をイメージして、マイペースな説明において行かれることなく先読みして参加すべし!
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