食事のススメ Dessert Le Comptoir@等々力(July-2020) |
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瑞々しい桃の美味しさもさることながら、途中途中のスイーツ層も、見事なハーモニー。ピスタチオのクリームと、カリカリしているものもピスタチオ?が風味と口当たりのアクセントとなって好みでした。最近、雨が続いているので桃の出来映えが心配だったのだけれど、私用した桃が雨の時期前だったとのことで本当に甘い甘い桃なのでした。ゴクゴク、ゴックンとあっという間に完食でしたよ。 |
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そんなこんなで、久しぶりに訪れたDessert Le
Comptoir(デセール・ル・コントワール)。桃パフェってば、水分多いし、パフェとの相性も最高ですな。そんな相性抜群の組み合わせと美味しさサポートするスイーツ層の品々、そして吉崎シェフの手腕で、いと美味しゅう一品に仕上がっておりましたよ。いや~、お誘いありがとうございました。 そんな美味しい桃パフェ効果のおかげか、前の週から取りつき始めた最高グレードのクライミング課題。桃パフェ後のクライミングジム訪問でアタックしたのだけれど、見事撃破することできましたよ! 思わず終了点でガッツポーズ、やった!と小声で叫ぶのでした。こりゃ、本気トライの度に絶品スイーツを食べなければいけないか!? |