Entier French Dining@Bangsar(Jan-2024) |
Bangsar駅に美味しいレストランがあるらしい。そこ、前にギャラリーで行きましたよ。 レストラン場所が駅隣接とのことで、公共交通機関をこよなく愛する者としては大変助かる! さてさて、お味、サービスと雰囲気は、どうなんでしょうか?(有名人が御用達らしい) |
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素晴らしい焼き加減で、最初に思い出すのはやっぱり四ツ谷の北島亭。あそこの焼き加減も美味しかったな~(他にも美味しい焼き加減のレストランは沢山あるけど、何故か思い出す)。魚の皮のパリパリ具合で、代々木八幡の晴れ間も思い出しました。甘鯛の鱗揚げが美味しかったな~と、こちらは焼きでなく揚げなんだけれども。気軽に使えるお店にして、とても美味しいのが晴れ間です(リピート利用してますわ)。 |
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今回はランチで訪れたEntier French
Dining。夜もどうかなと思ったのだけれど、コースの量が多くなるので、1皿少なくできる昼間を選んだのでした。とりあえず、食べてみての感想は、繊細にして複雑な味わいに大変満足したのでした。今回は選ばなかった他の料理も食べてみたく、是非とも再訪したいレストランです。そう言えば、こちらのレストランのシェフは、日本人とのことでした。 ちなみに、レストランは大人向けとのことで、子供の来店はお断りとなっていました。でも、奥の個室を予約すれば、子供もOKとのこと。と言っても、緩くて肝要なマレーシアだから、うるさくしなければ子供の来店も大丈夫そうだけれど。当日は奥の個室で子供が来店していました(ガラスの仕切りなので、丸見えの個室)。ってか、子供の時から、こんな美味しい料理を食べるなんて、何て贅沢なんだ!ですよ。 |