Wagyu Theater@Dang Wangi(Aug-2026)
先日受診した健康診断の結果を聞いた後、ほど近い和牛レストランへと。本当は、カフェにでも行こうとしたのだけれど、何故だか和牛が気になったのでした。さてさて、どんなところかな。



Hibari Clinicからテクテク歩いて、やって来ましたよ。途中、お洒落なレストランや、雑貨屋さんなんかがあったりして、そんなお洒落エリアなのね。やって来たWagyu Theaterもお洒落な感じのお店です。



では、お店に入りましょうかね。



店内こんな感じで、お洒落です。ちょうど昼時だったんだけれども、お客さんは2,3名と言った感じでした。結構、ガラガラで経営は大丈夫かしらんと、ちょっと心配に(^^ゞ



地上階か、地下階かお好きな方をと言われて、地下階の方を選びました。通されたのは、こちらのテーブル。椅子は革張りでクッションもよさそうです。



店内は、打ちっぱなしの内装ながら、良い感じで装飾も加えて、落ち着いた雰囲気です。



庭園のようなデザインは、贅沢な空間の使い方ですね。



案内されたテーブルの椅子(左写真)と、隣のテーブルにあった椅子(右写真)。背もたれのクッションがあった方が嬉しいなと、隣の席に移動しました。



店内は落ち着いた感じなのに、箸置きは可愛らしいデザイン。別に良いけれど、ちょいとミスマッチだよね(箸置きを準備した人は、絶対に別の人だよね)。



ロゴが、なかなか格好良い仕上がりとなってます。



ちなみに、メニュー表は置いていなく、全てネットにて確認・注文との事です。ネットメニューって、拡大できないものもあったりと操作性がイマイチなんだよね~。




注文を終えて、店内散策。地上階の方へと行きました。地上階はカウンター席となってます。



真ん中は、劇場型の調理場になってました。シェフは、日本人っぽくなかったな。



飲み物は、パッションフルーツを頼んでみました。先日に食したパッションフルーツが、美味しすぎて最近気になっているんです(どこでも売っている訳ではなく、買うことができてない)。



余談:ちなみに食したパッションフルーツは、頂きモノでした。いくつか貰ったうちの1つが、絶品で凄く甘く程良い酸味なのでした。程良い固さの種まで美味しいんです(バリバリと)。パッションフルーツは何度か食べたことがあるけれど、当たりを引くと、こんなにも美味しくなるんだね。





頼んだ料理が出てきました。こちらは、ローストビーフ丼。


ローストビーフを自分で頼んでおいて何なのですが、和牛なのか!?でした。そもそも、和牛とローストビーフって、相反するもののような気がしました。和牛を食したときのジューシーさととろける甘さが全く感じられないのです。和牛のお店なのに、こんなメニューを用意するなんて、和牛の魅力を伝えきれないよ!なのでした。



こちらはバーガー丼です(ハンバーグ丼)。


個人的には、こちらの方が好みかな。でも、ハンバーグが表面カリカリに焼かれていているのでした。中がジューシーかというと、そうでもなく…。う~ん、これも和牛なのか!?でした。ローストビーフ丼もこちらも、マッシュポテトが添えられていて、全体的には美味しいのだけれど(でも特筆する美味しさでもなかった←失礼)、和牛の美味しさかと言われると、???なのでした。

ハンバーグも、せめてジューシーさが欲しかったです。昔、帝国ホテルで食べたハンバーグのジューシーさを思い出しちゃいました。ナイフを入れたハンバーグから、肉汁がピューっと飛び出すのでした(驚いた)。そんな事を思い出して文字に書き起こしたら、ジューシーなハンバーグが食べたくなってきちゃいましたよ。こちらの、つくねか?と思う程の、さっぱりハンバーグを食して思うのでした。



蛸の野菜は、ほんのちょっぴり辛味もあって美味しい。辛さと、キュウリのシャクシャク、蛸のコリコリ(ついでにイカも入っていた)と、味わいと食感が楽しめました。



新規開拓でやって来た、和牛レストランは、和牛と呼べるのかどうか疑問が残るお店なのでした。和牛の魅力を伝えるようなメニューになっていないし、これをプロデュースした人は、本当に日本人なのかな?と思ってしまうのでした。このレストランを訪れた外国人が、「これが、和牛なのね」と思ってしまうのは、ちょっと残念だな~と思うのでした。

そう言えば、店内で流れている曲は邦楽なのだけれど、昭和50年代、60年代の曲が流れていたりして、その辺も???なのでした。全てが古い曲な訳ではなく、たまに平成の曲もあったけれど、もう少し曲のチョイスも考えたほうが良いのでは…、なのでした。

色々と思うところがあったレストランなのだけれど、レストラン隣にはシェラトンホテルがあり、その周りにはおしゃれなレストランに雑貨屋さんが並ぶのでした。こんなエリアもあったんだね!雰囲気良いお店が沢山あって、あちらもこちらも気になる~!なエリアなのでした。