料理のススメ 山菜料理 |
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今年の山菜は見送りかぁと思っていたら、来ましたよ山菜の方から。『山菜有り、遠方より来たる』ですわ。「来たる」というか、「届けていただきました」。ありがたやです。こちらは、コゴミにコシアブラ。 |
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暫くこの組み合わせに加えて、ウドは牛蒡と一緒に千切りにして挽肉混ぜて味噌で味付け。これまた美味し!そんなこんなで、美味しく山菜を頂きました(ありがたや)。そう言えば、コゴミはしっかり湯通ししても、軽くでも、食感が異なってどちらも美味しなのでした。わさびマヨネーズとあえても、いと美味し! |
ところで、コロナでテレワークが始まって、ずっと自宅にてこもりの仕事を続けていたのだけれど…。何故だか体重が日々減少していくのであった…。最初は良い感じで減量されてるな~と気楽に構えていたのだけれど、減少が止まらないと恐ろしい! 思い当たる原因は無く、う~ん、クライミングしなくなって筋力低下によるもの?もしくは、外食を全然しなくなって、カロリー摂取が減少したからなのか?それとも、日々自宅でヘルシーメニューにして、かつ腹八分で済ませていたからかなぁ。 とりあえず、0.1kgずつ減っていく日々。こりゃやばい!と珍しくお菓子なんかを買って間食バクバク。その日は減少止まった!と思ったら翌日に減少再開されていたりして…(恐ろしい!)。最近は風呂上がりと、寝起きに体重計乗る習慣が付きました。 先日、便意を催して思ったこと。「あれ?これで出しちゃったら、体重減っちゃうのでは???」と。「あれ?俺の今の体重ってば、偽りの体重なのか???」とおかしな思考回路に陥ってしまっているのでした。現在、この25年間で維持している体重レンジで、かつての下限体重をあっさりと超えてしまいました(その辺の女子より軽いかも)。そろそろ、病院でも行こうかしらん(結構本気で心配なのです)。 |